鸡蛋木耳瓜皮蒸包
- 蒸
- 其它口味
- 新手尝试
鸡蛋木耳瓜皮蒸包营养建议
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含糖量 23.66克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸡蛋木耳瓜皮蒸包的食材2人份
- 黑木耳50g
- 鸡蛋3个
- 面粉500g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 酱油适量
- 味精适量
- 香油适量
- 葱适量
- 姜适量
鸡蛋木耳瓜皮蒸包的做法
1
用稀释后的酵母粉将小麦粉、豆腐渣和成面团醒发
2
将西瓜皮表面的绿皮刮掉
3
擦成丝并挤出瓜中的水份
4
炒熟鸡蛋。要炒碎
5
提前泡发木耳
6
将木耳切碎
7
葱姜切碎
8
鸡蛋与瓜皮、木耳、葱、姜置于同一个容器中，加橄榄油、酱油、盐、味精、芝麻油
9
搅拌均匀成包子馅
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醒发好的面
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将面做成大小均匀的面剂，擀成圆成包子皮
12
包子皮中间放馅
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捏着皮的一点围着皮边缘转一圈捏严，将馅兜住
14
包好的包子入冷水蒸锅，开锅后蒸15分钟
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蒸熟出锅的包子
因为和面时加了豆腐渣，所以包子蒸熟后包子皮不是很白。但这丝毫不影响包子的美味