孜然 鸡胗
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
说起鸡，我家老哥一直都说只有这口肉最好吃，整只鸡只有一口肉哦，鸡胗！很多人不喜欢它，觉得它的腥味大，觉得咋做都不好吃，今天明儿就分享家里人最受欢迎的一个做法，不炒、不溜、不拌、换个新鲜做法，孜然味儿，看到这个口味，是不是立马来了兴趣，真的很好吃，而且一点腥味都没有，此菜一上桌家人都瞪起眼睛来有了精神，就连我家小学生都吃个不停。
孜然 鸡胗营养建议
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含糖量 4.62克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
孜然 鸡胗的食材2人份
- 鸡胗300克
- 孜然粉10克
- 辣椒粉10克
- 油 盐 酱油 料酒 蚝油适量
- 葱姜适量
孜然 鸡胗的做法
1
鸡胗切成圆滚滚的块状，放入大碗中，加入盐，葱姜，酱油，料酒，蚝油用手抓匀，腌渍一会，让它入入味
2
鸡胗腌渍好后，滤掉汤汁。起锅烧油，油温至五成热，放入鸡胗，可以连葱姜一起放入，炸制葱姜发黄挑出丢掉，这样香味更浓
3
炸制鸡胗焦黄，捞出控油
4
放入孜然粉，如果孩子不吃辣，这样拌匀就可以直接食用喽！
5
喜欢吃辣的放入辣椒粉一起拌匀即可装盘上桌。
成品图
