肉末煎蛋
- 煎
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
有肉有蛋的快手家常菜。
肉末煎蛋营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉末煎蛋的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 猪肉1块
- 柿子椒1个
- 油1勺
- 盐1小勺
- 生姜1块
- 大蒜1颗
- 淀粉1勺
- 剁椒1勺
肉末煎蛋的做法
1
猪肉一块
2
将猪肉剁成肉末，然后用盐和料酒腌制十分钟
3
青椒鸡蛋备用
4
将青椒生姜大蒜都切成末
5
鸡蛋打入碗中
6
加入盐打散
7
加入淀粉拌匀
8
然后倒入肉末搅散
9
放入剁椒拌匀
10
锅热油
11
倒入鸡蛋液小火煎
12
一面煎好后翻面继续煎，两面都煎至金黄即可
成品图
肉末煎蛋的烹饪技巧
肉末用盐腌过，鸡蛋打散时也加入了盐，后面放剁椒的时候就要注意咸度哦