红烧土豆
- 烧
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
吃腻了土豆片土豆丝，就试着做了一下红烧口味，一般饭馆儿都是用的猪五花肉来做这道菜，麻麻喜欢腊肉口味就改用的腊肉条，没想到味道也还不错。喜欢吃红烧的朋友可以尝试一下。?
红烧土豆营养建议
-
含糖量 8.4克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
红烧土豆的食材2人份
- 土豆300克
- 腊肉100克
- 青椒个
- 食盐2克
- 酱油1勺
- 白糖1勺
- 植物油适量
- 水适量
- 耗油1勺
红烧土豆的做法
1
土豆洗净，切成小块
2
切少量肉丝，辣椒备用。此处可依个人口味选择五花肉替换
3
倒入少许油，放入肉丝翻炒出油
4
出香味后加入土豆继续翻炒
5
倒一勺酱汁，一勺耗油，一勺盐，少许水盖上锅盖焖三分钟加入青椒
6
起锅
成品图
红烧土豆的烹饪技巧
土豆尽量切小块，如果水放多了可以加一点淀粉水勾欠