酸奶菠萝蜜核蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
为了这菠萝蜜核，也真是拼了，各种版本的马芬，不厌其烦，变着花样植入菠萝蜜核。酸奶版本的菠萝蜜核马芬，其实有些犹豫，要不做半份算了，就那么四五个，不会感觉太多。终究还是懒了，因为要分出半个鸡蛋。 看到高高鼓起的七个马芬，感觉好饱。。。。。
酸奶菠萝蜜核蛋糕营养建议
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含糖量 25.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸奶菠萝蜜核蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 玉米油30克
- 酸奶100克
- 低筋面粉100克
- 泡打粉5克
- 白糖25克
酸奶菠萝蜜核蛋糕的做法
1
用料：鸡蛋1个，玉米油30克，酸奶100克，低筋粉100克，泡打粉5克，白糖25克
2
菠萝蜜核蒸熟，去皮切小块，放入料理机中反复搅打，
3
成细末
4
鸡蛋磕入碗中，加糖打散
5
倒入油，酸奶，搅拌均匀
6
泡打粉与面粉混合，筛入液体中，拌匀
7
加入菠萝蜜核碎，
8
拌成均匀糊状
9
装入马芬杯中，八分满
10
放入烤箱，中层，上下火，180度，烤约30分钟
11
表面金黄，出炉
12
立即脱模
成品图
酸奶菠萝蜜核蛋糕的烹饪技巧
菠萝蜜核可以用各种坚果干果代替。
面糊不宜装得过满，以防溢出。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整