芝麻味牛轧糖
- 炒
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
去皮熟花生150克，熟黑芝麻70克，熟白芝麻30克，脱脂奶粉200克，白棉花糖300克，黄油80克
芝麻味牛轧糖营养建议
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含糖量 32.48克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芝麻味牛轧糖的食材2人份
- 熟花生150克
- 芝麻70克
- 白芝麻30克
- 奶粉200克
- 棉花糖300克
- 黄油80克
芝麻味牛轧糖的做法
1
将生花生米洗净放盘子内铺平，入炸锅烤20分钟，中间取出晃一下。烤好后，去皮，稍微压碎
2
把黄油放入煎烤机，中小火融化
3
把黄油放入煎烤机，中小火融化
4
奶粉倒入锅中，小心搅拌，配合手揉成型
5
倒入碎花生米，黑白芝麻
6
关火，用手充分揉匀
7
将拌好的糖团放入烤盘内，压平整
成品图
芝麻味牛轧糖的烹饪技巧
做花生碎时不要压太碎，太碎就不香啦
牛轧糖冬天可以保存1-2个月，不过最好尽早食用，口感最佳！
夏天要冰箱冷藏保存