凉拌冰草
- 拌
- 芥末味
- <5分钟
- 新手尝试
冰草又名冰叶日中花，其叶鲜嫩多汁，可生食。法国料理中经常使用，叶面有盐囊，入口有盐味。冰草是一种盐生植物，应含天然植物盐，所以有保健功效。口感清爽，脆嫩多汁。清新口感在舌尖缓慢地花开，水灵灵的极似水果，以前和家人出去吃饭，每次必点这道菜，现在在家也能轻松制作。
凉拌冰草营养建议
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含糖量 30.8克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
凉拌冰草的食材2人份
- 冰草200克
- 耗油1勺
- 绵白糖1小勺
- 生抽1勺
- 芥末适量
凉拌冰草的做法
1
冰草摘去老的部分
2
洗净，沥干水分备用
3
不粘锅中放入1勺耗油
4
放入生抽，绵白糖，开中小火搅拌均匀
5
把搅拌均匀的汤汁放入器皿中，挤入少许芥末
6
搅拌均匀，即可食用
成品图
凉拌冰草的烹饪技巧
芥末按照个人喜好添加