诗文 | 蒜苗青椒回锅肉 |
释义 |
![]() 蒜苗青椒回锅肉
家人都比较爱吃回锅肉,不肥不瘦,又好下饭 蒜苗青椒回锅肉营养建议
蒜苗青椒回锅肉的食材2人份
蒜苗青椒回锅肉的做法
1
![]() 青红椒洗干净
2
![]() 蒜苗切段
3
![]() 蒜苗叶切段放一边
4
![]() 辣椒切斜块
5
![]() 把五花肉提前煮好,然后五花肉切薄片
6
![]() 配料小葱头,蒜,姜,花椒
7
![]() 冷锅烧菜籽油,菜籽油烧到冒烟
8
![]() 放入五花肉中火煸炒
9
![]() 加入老抽,白糖少许
10
![]() 加入葱姜蒜等,豆瓣酱
11
![]() 一勺豆鼓
12
![]() 翻炒片刻,放入蒜头,青红辣椒
13
![]() 大火炒一分钟,放入蒜苗叶
14
![]() 翻炒蒜苗断生即可
15
![]() 调入鸡精
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![]() 差不多可以了
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![]() 出锅
成品图
蒜苗青椒回锅肉的烹饪技巧老抽和豆瓣酱,豆鼓都有盐,所以不需要放盐了,老抽不小心倒多了,所以颜色比较深。蒜苗放下去翻炒几下就可以了,不然炒太软了不好吃 |
随便看 |
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