诗文 | 凉拌山药 |
释义 |
凉拌山药
相比炒的山药,凉拌的山药更爽口,吃起来很合口味,老妈是很喜欢,一盘全被她包了~!~! 凉拌山药营养建议
凉拌山药的食材2人份
凉拌山药的做法
1
原料洗净,胡萝卜,山药削去皮
2
山药切成片
3
胡萝卜切片
4
麻椒切块
5
坐锅烧水
6
山药下水焯两个开
7
捞出来过下凉水
8
再下胡萝卜焯两个开
9
把麻椒,胡萝卜,山药放入盆中
10
蒜切碎
11
放一勺糖
12
一勺白醋
13
半勺酱油
14
两勺材料油
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最后放入蒜碎
16
再加盐调味,拌匀即可
成品图
凉拌山药的烹饪技巧山药不要焯的久了,焯过了就不好吃了 |
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