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诗文 凉拌山药
释义
凉拌山药的做法

凉拌山药

  • 家常味
  • <10分钟
  • 新手尝试

相比炒的山药,凉拌的山药更爽口,吃起来很合口味,老妈是很喜欢,一盘全被她包了~!~!

凉拌山药营养建议

  • 含糖量 8.12
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

凉拌山药的食材2人份

  • 山药1根
  • 胡萝卜1根
  • 麻椒1个
  • 大蒜 4瓣
  • 材料油 2勺
  • 酱油 半勺
  • 白醋 1勺
  • 白糖 1勺
  • 1小勺

凉拌山药的做法

1 凉拌山药菜谱图解

原料洗净,胡萝卜,山药削去皮

2 凉拌山药菜谱图解

山药切成片

3 凉拌山药菜谱图解

胡萝卜切片

4 凉拌山药菜谱图解

麻椒切块

5 凉拌山药菜谱图解

坐锅烧水

6 凉拌山药菜谱图解

山药下水焯两个开

7 凉拌山药菜谱图解

捞出来过下凉水

8 凉拌山药菜谱图解

再下胡萝卜焯两个开

9 凉拌山药菜谱图解

把麻椒,胡萝卜,山药放入盆中

10 凉拌山药菜谱图解

蒜切碎

11 凉拌山药菜谱图解

放一勺糖

12 凉拌山药菜谱图解

一勺白醋

13 凉拌山药菜谱图解

半勺酱油

14 凉拌山药菜谱图解

两勺材料油

15 凉拌山药菜谱图解

最后放入蒜碎

16 凉拌山药菜谱图解

再加盐调味,拌匀即可

成品图

凉拌山药的烹饪技巧

山药不要焯的久了,焯过了就不好吃了

随便看

 

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更新时间:2024/12/16 3:41:54