辣子鸡丁
- 炸
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
香香辣辣!
辣子鸡丁营养建议
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含糖量 6.44克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
辣子鸡丁的食材2人份
- 鸡胸脯肉适量
- 油100克
- 鸡蛋1个
- 盐4克
- 淀粉适量
- 干辣椒10克
- 白糖1茶匙
- 鲜酱油1汤匙
- 黑胡椒适量
辣子鸡丁的做法
1
鸡胸肉
2
鸡胸肉去皮切丁
3
喜欢鸡皮的可以一起炸
4
辅料及各种喜欢的粉腌制
5
腌制鸡丁半小时
6
腌制鸡皮半小时
7
腌制待用
8
生粉 鸡蛋撒入黑胡椒盐及糖，鸡丁放入蛋液再裹上生粉
9
锅入油炸脆取出
10
干辣椒剪碎小火炒30秒再入鸡丁半成品翻炒即可
11
下酒下饭的好菜
成品图
辣子鸡丁的烹饪技巧
腌制一会更入味，小火炸，技巧不多容易上手，下酒下饭！