红烧鸭肉
- 烧
- 咸鲜味
- <2小时
- 中级掌勺
3人份
红烧鸭肉营养建议
-
含糖量 5.53克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红烧鸭肉的食材2人份
- 鸭子1.1公斤
- 油少许
- 糖3茶勺
- 酱油2大汤勺
- 啤酒1听
- 大料少许
- 花椒少许
- 陈皮少许
- 盐2茶勺
红烧鸭肉的做法
1
将鸭肉切块
2
鸭子放入烧开沸水后，撇沫
3
捞出鸭肉控水
4
热锅冷油，放入糖，焦化后与鸭子一起煸炒
5
放入酱油、盐、大料、花椒、啤酒，加水将将没过鸭肉，小火炖约1小时，直至汤汁浓稠
成品图
