酱烧鸡胗
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
家常快手菜，简单又好吃。喜欢吃鸡胗的可以尝试一下哟。
酱烧鸡胗营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
酱烧鸡胗的食材2人份
- 鸡胗300克
- 烧烤酱适量
- 葱少许
- 植物油少许
- 盐少许
- 孜然适量
- 高汤1勺
酱烧鸡胗的做法
1
一块鸡胗分成四块，简单划一刀即可
2
锅里淋少许油热锅
3
加入少许葱花爆香
4
加入一点烧烤酱，炒香
5
下鸡胗
6
大火翻炒均匀
7
加入一点点海盐
8
再来一点孜然，炒匀
9
一勺高汤，若没有可点上少许清水
10
大火翻炒至完全变色，八九分熟即可
成品图
酱烧鸡胗的烹饪技巧
鸡胗一定不要炒的太老，八分熟即可，太老口感略硬