猪肉虾仁丸子汤
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
这道菜有点中餐西做的感觉，猪肉中放入虾仁，使丸子变得更鲜；加入燕麦片，使这道菜更加营养，咬在嘴里每口都有惊喜！而且可以放心大胆的吃，不会担心血脂升高！
猪肉虾仁丸子汤营养建议
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含糖量 0.49克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
猪肉虾仁丸子汤的食材2人份
- 猪肉馅300克
- 虾8个
- 鸡蛋1个
- 燕麦片1把
- 菠菜1把
- 葱1根
- 料酒1/2汤池
- 食盐1茶匙
- 香油1/3汤匙
- 胡椒粉1/3茶匙
- 橄榄油适量
- 水适量
- 鱼露1/4汤匙
猪肉虾仁丸子汤的做法
1
虾仁去壳去虾线洗净，切大块和猪肉馅混合
2
放入一个鸡蛋、适量的速溶燕麦片、料酒、盐、酱油、香油、鱼露、胡椒粉适量
3
用筷子朝着一个方向搅动，搅拌到肉馅上劲，粘稠
4
平底锅中放入适量的橄榄油
5
将肉馅整形成一个一个的小丸子放入锅中煎至两面金黄色盛出备用
6
另起一锅，锅中放入少量煎过丸子的橄榄油，放入香葱爆香
7
放入丸子搅拌一下
8
放入适量的清水
9
待水开后放入适量的盐调味，转小火煮10分钟，放入菠菜煮2分钟即可关火
成品图
