营养疙瘩汤
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
这一道美食，既可以当菜又可当饭，不仅仅是制作简单，更是热量低、营养高，让我们吃得饱饱的，不会饿着肚子去减肥。省事儿，10分钟就上桌，吃一锅都不用担心发胖，它就是疙瘩汤。疙瘩汤是一道健康的美食，很容易消化，适合老人、孩子和减肥爱美的人。疙瘩汤的底料可以用骨汤、鱼汤、肉汤，想要减肥就用清水，但可以多加一些蔬菜，比如各种菌类、绿叶蔬菜，番茄、土豆……
营养疙瘩汤营养建议
-
含糖量 14.42克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
营养疙瘩汤的食材2人份
- 面粉1小碗
- 西红柿1个
- 浸泡好的黄豆1小把
- 香菇3朵
- 葱花适量
- 姜丝适量
- 花椒数粒
- 盐1勺
- 鸡粉1小勺
- 香油少许
营养疙瘩汤的做法
1
准备好所需要的食材，中等大小的西红柿一个清洗干净，香菇3朵清洗干净切成丝，再准备一些葱花、姜丝
2
炒锅烧热，倒入适量的食用油，油热后先下入几粒花椒炸出香味，然后捞出来扔掉，只取花椒的香味即可，偷懒的话也可以不捞的哈
3
捞出花椒，下入葱花、姜丝煸炒出香味，下入西红柿小块炒出汁水，这样的西红柿味道才会更好
4
把浸泡好的黄豆放进锅里，小火慢慢炒香
5
放入适量清水，再加入1勺食用盐，盖上盖子煮开。我这个做的是两人份，所以，食材并不是太多，如果人口多的话，食材的量也要加倍
6
准备1小碗普通面粉，打开水管，调到最小，面粉碗一边从水管接水，一边用筷子迅速搅拌成细碎的小疙瘩。锅开后，转成中小火，把细碎的小疙瘩拨拉到锅中，这样搅拌的小疙瘩才会比较细碎，做出来的疙瘩汤才会香滑入味儿
7
疙瘩汤煮开后，中小火再煮3分钟，关火，放入1小勺鸡粉，再滴入适量的香油，一锅香浓营养的疙瘩汤就做好了
8
这一锅营养丰富、香浓可口的疙瘩汤，制作简单却鲜美到极点，一人都能吃一锅
成品图
