醋溜土豆丝
- 炒
- 其它口味
- <10分钟
- 初级入门
我巨喜欢吃土豆丝，基本每次去吃中菜的时候，如果有土豆丝，我都会点。但是却很少在家做，今天就突然特别想吃，又懒得出去吃饭，就做了。
醋溜土豆丝营养建议
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含糖量 10.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
醋溜土豆丝的食材2人份
- 土豆2个
- 油适量
- 盐1勺
- 蒜头3-4小颗
- 白醋1勺
- 干辣椒10-15个
- 尖椒3个
醋溜土豆丝的做法
1
准备材料：土豆，干辣椒掰两半，尖椒切断片，蒜头切碎
2
把土豆削皮，切丝，用冷水浸泡十分钟，要把里面淀粉浸泡出来，不然待会下锅之后土豆丝就会煮烂
3
开大火下油，蒜，一勺盐，爆香
4
然后下干辣椒，把干辣椒炒一下出味
5
把尖椒片放下去一块炒
6
放土豆丝下去翻炒然后放白醋，土豆变色了即可，不宜翻炒太久
成品图
