黑鱼火锅
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
家乐的产品一直在进行新的追求，浓汤宝就是都市人很好的选择之一，不仅可以快速做出一锅好汤，而且一物多用，做汤底也是不错的选择。 冬天来了，据说是一个很冷的一个冬季，建就开启火锅时代吧，来个鱼火锅如何呢。
黑鱼火锅营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黑鱼火锅的食材2人份
- 乌鳢1000克
- 生菜2棵
- 白蘑菇(鲜)10朵
- 土豆2个
- 茼蒿一把
- 羊肉(肥)1盒
- 北豆腐一盒
- 千张2张
- 家乐浓汤宝（老母鸡汤）2个
- 生姜3片
- 葱3根
- 火锅沾料5份
黑鱼火锅的做法
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黑鱼买来先片开中间的鱼骨头
2
再用刀将鱼肉斜着片下来，放到盐、葱、姜及少许料酒抓匀后腌制20分钟
3
为了提高汤底的鲜度，把剩下的鱼头及鱼骨下油锅煎一会，加入热水熬出鱼汤来
4
开始处理蔬菜的处理，土豆去皮切片，生菜、蓬蒿菜洗净沥干水份，口蘑洗净切片
5
食材准备好了
6
准备一锅开水，下二个浓汤宝化开
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等汤底沸开，就可以先下鱼肉，开吃了
成品图
黑鱼火锅的烹饪技巧
鱼如果不会片，可以请卖鱼老板帮忙处理，
鱼肉一定要腌制一会可以出腥并且让鱼肉更嫩
蔬菜的搭配可以根据自己喜好来