全蛋蜂蜜小蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
适合宝宝吃的营养小蛋糕哦 快来试试吧。
全蛋蜂蜜小蛋糕营养建议
-
含糖量 23.73克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
全蛋蜂蜜小蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋4只
- 低筋面粉100克
- 植物油40克
- 蜂蜜60克
- 白糖40克
- 牛奶[也可不加]30克
全蛋蜂蜜小蛋糕的做法
1
先取一个盆，先打入四个鸡蛋，我这四个蛋是208.9克，然后就将厨房克称清零
2
再直接倒入盆中蜂蜜60克。
3
继续清零（也就是按一下去皮键）再加入白糖40克
4
开始打发
5
打发到上图这种状态，提起打蛋器，滴下的蛋液落下有很明显的痕迹并且不会短时间内消失的状态
6
厨房称继续清零，筛入100克低粉，用刮刀快速的由盆底往上不停翻拌至面粉与蛋糊融合
7
这时候，厨房称再清零，拌好的面糊里最后再加入40克植物油拌匀，就可以入模了
8
烤箱放中层我用的是上下火160度20分钟
成品图
全蛋蜂蜜小蛋糕的烹饪技巧
很好吃的