懒人版水煮鱼
- 煮
- 麻辣味
- <15分钟
- 初级入门
某人想吃水煮鱼，奈何刀工不行刀也不够快，就只能做成酱紫啦？
懒人版水煮鱼营养建议
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含糖量 0.07克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
懒人版水煮鱼的食材2人份
- 乌鳢1千克
- 姜少许
- 蒜少许
- 盐2勺
- 水煮鱼炖料1袋
- 植物油200克
- 小葱少许
- 香菜少许
懒人版水煮鱼的做法
1
将鱼切头去尾，再切成小块（家里刀不够快，奈何我刀功也不好，所以只能切块了）
2
鱼块洗净，放入盐两勺，料酒少许，腌制15分钟
3
热锅里倒入植物油，油沸后倒入姜片翻炒
4
再倒入蒜片，继续翻炒，会散发出蒜香
5
往油锅里倒入水煮鱼炖料一整袋，翻炒均匀
6
炖料翻炒均匀后倒入鱼块，翻炒均匀后倒入适量的水
7
倒高汤也是可以哒，刚好没过鱼块即可
8
水开后放入配菜，家里没有宽粉了，只能放入细粉了。放入豆芽、豆腐皮、生菜更好吃吖！
9
5分钟后，将鱼带汤装入盆中，放入切好的小葱和香菜