清炖狮子头
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
一份清淡又清甜的炖狮子头
清炖狮子头营养建议
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含糖量 5.53克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
清炖狮子头的食材2人份
- 荸荠4到5个
- 菠菜适量
- 猪肉(瘦)适量
- 姜适量
- 水淀粉适量
- 精盐一点点
- 白胡椒粉适量
- 白糖适量
- 枸杞适量
- 高汤适量
- 无无
清炖狮子头的做法
1
将马蹄洗干净，去皮
2
瘦肉洗干净，切成块
3
将肉和马蹄、一点点生姜一起放入绞肉机，绞碎
4
倒入水淀粉、一点点盐、白胡椒粉、一点点白糖
5
倒入盘子整形，放两颗枸杞，倒入高汤（鸡高汤、排骨汤都可以的），多倒一点，狮子头很吸水的
6
放入蒸锅蒸熟即可
7
最后烫一颗菠菜点缀一下
成品图
清炖狮子头的烹饪技巧
特别的清甜，怎么回事，感觉不是在吃肉啊，嘿嘿