菌菇乌冬面
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
这道“菌菇乌冬面”是用了杏鲍菇和乌冬面搭配炒制而成的，同时加了点肉肠和芹菜用来搭配色彩，又可以调味。为了保持成品的色泽，所以不宜放生抽酱油。
菌菇乌冬面营养建议
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含糖量 41.44克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
菌菇乌冬面的食材2人份
- 乌冬面300克
- 杏鲍菇1个
- 肉肠1根
- 芹菜2根
- 油1汤匙
- 盐4克
- 番茄沙司10克
- 葱适量
- 胡椒粉2克
菌菇乌冬面的做法
1
主辅料： 乌冬面、杏鲍菇、肉肠、芹菜
2
把芹菜洗净切段
3
杏鲍菇洗净切条
4
肉肠切条
5
锅烧开水，放入乌冬面烫熟
6
沥干水分备用
7
把杏鲍菇放入锅中焯熟
8
然后放入芹菜，烧开即可关火，捞出备用
9
热油，炒香葱花，放入肉肠炒匀
10
然后，放入杏鲍菇、芹菜
11
加少许胡椒粉、适量番茄沙司调味
12
翻炒均匀，加盐调味
13
放入乌冬面
14
炒匀即可关火
15
出锅装盘，即可上桌品味
成品图
菌菇乌冬面的烹饪技巧
用番茄沙司、番茄酱都可以。
炒制时要用中小火，防止糊底。