土豆烧牛肉
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
招牌菜
土豆烧牛肉营养建议
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含糖量 5.18克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
土豆烧牛肉的食材2人份
- 牛肉600克
- 土豆200克
- 盐适量
- 料酒1汤匙
- 葱1段
- 姜5片
- 八角1粒
- 老抽半汤匙
- 胡椒粉1茶匙
- 白糖1汤匙
土豆烧牛肉的做法
1
牛肉焯水
2
放入高压锅，加葱姜花椒大料炖煮40分钟。先大火后小火，火候自己掌握
3
煮好沥出，肥瘦相间Q弹软糯就是说的这些肉肉^_^
4
土豆切块炸一下
5
起锅，下葱姜郫县豆瓣炒香
6
加入牛肉土豆翻炒
7
加入高汤炖煮
8
收汤出锅装盘
成品图
土豆烧牛肉的烹饪技巧
拌米饭超好吃有木有