西兰花酱香鸡蛋
- 烧
- 酱香味
- <60分钟
- 初中水平
这道菜自己发明的，非常很不错，也很下饭的了
西兰花酱香鸡蛋营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西兰花酱香鸡蛋的食材2人份
- 西兰花200克
- 鸡蛋3个
- 耗油 2克
- 甜面酱3克
- 生抽 3克
- 盐 2克
- 鸡精1克
- 白糖克
西兰花酱香鸡蛋的做法
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西兰花清洗干净然后用手掰成一小朵一小朵
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然后锅里倒水倒盐加入西兰花煮三分钟
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鸡蛋 三个打散
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煮好的西兰花摆在盘子里
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锅里倒入油烧热倒入鸡蛋
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炒好的鸡蛋 装碗里
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锅里倒油倒入豆瓣酱
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快速炒散后加入生抽炒匀
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然后加入白糖翻炒
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这时候可以适量加点水煮开
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然后加入耗油
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耗油加进去煮融化
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煮开后加入炒好的鸡蛋
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快速炒匀后，大火炖5分钟后加鸡精即可关火
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把烤好的酱香鸡蛋 倒入摆好的西兰花盆中
成品图
西兰花酱香鸡蛋的烹饪技巧
煮酱香鸡蛋 的时候要多留点汁这样泼在菜上才好吃