鸡蛋白菜豆腐汤
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
健康且营养均衡～
鸡蛋白菜豆腐汤营养建议
-
含糖量 5.74克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸡蛋白菜豆腐汤的食材2人份
- 白菜500克
- 豆腐300克
- 鸡蛋2个
- 黄豆200克
- 水适量
- 油适量
- 盐适量
鸡蛋白菜豆腐汤的做法
1
将白菜洗净，切成大小均匀的长条块
2
黄豆需要提前8小时左右浸泡 或者买泡好的。豆腐切成跟白菜差不多的长条块
3
将鸡蛋打散。拿一个小锅，倒入少量油，将鸡蛋炒熟，不需要放任何的调料
4
另起一个锅，开火，倒入适量水。水烧开后倒入白菜，再次烧开后加入炒好的鸡蛋，黄豆，及豆腐。再次烧开后，根据个人口味撒入适量盐，用汤勺搅匀，关火，盛到碗里就可以享用啦～
鸡蛋白菜豆腐汤的烹饪技巧
白菜要先下锅因为煮到软软的才好吃～