糖醋大虾
- 其它工艺
- 酸味
- 新手尝试
糖醋大虾营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
糖醋大虾的食材2人份
- 对虾12只
- 调和油适量
- 食盐适量
- 番茄酱1大勺
- 生抽2大勺
- 香醋1勺
- 生粉1小茶匙
- 鸡精少许
- 白糖2大勺
- 蚝油1勺
糖醋大虾的做法
1
大虾12只，挑去虾线，剪去虾须、虾头，洗净，备用
2
加少许盐
3
加南酒
4
加生粉
5
加葱姜蒜碎
6
抓匀，腌制10分钟以上
7
取一小碗，放入生抽
8
加香醋
9
加白糖
10
拌匀，制成调味汁，备用
11
热锅上油，将腌制好的大虾倒入锅中
12
大火炒至虾变金黄色
13
加番茄酱调色调味
14
加制好的调味汁，调色调味
15
待入味上色后，加一碗热水，大火煮开
16
加蚝油，盖锅，中小火烧七八分钟
17
加少许盐调味，大火烧至汤汁浓稠
18
加少许鸡精调味，收汁，装盘，即可上桌