红烧小龙虾
- 烧
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
小龙虾我哇最爱吃的，怎么做都喜欢，之前做秘制小龙虾，今天做普通一些的，葱姜蒜，红烧小龙虾就像了，新鲜的小龙虾肉质鲜美很弹牙，那怪这么着迷哈哈哈
红烧小龙虾营养建议
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含糖量 0.56克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
红烧小龙虾的食材2人份
- 小龙虾800克
- 蒜20克
- 姜20克
- 辣椒一个
- 油30毫升
- 昆布粉少许
- 酱油10毫升
- 啤酒办瓶
- 蚝油10克
红烧小龙虾的做法
1
准备好食材就是葱姜蒜和辣椒
2
把食材切好备用，小龙虾去头
3
小龙虾处理好后焯水
4
热锅下人葱姜蒜 炒干水分
5
把焯过水的小龙虾放入加入适量的盐翻炒均匀
6
下人啤酒，酱油和水焖煮
7
焖煮入微下蚝油和昆布粉收汁即可
8
做好的成品
成品图
红烧小龙虾的烹饪技巧
小龙虾去头过一下水，去腥
爆香配料下入翻炒后下水焖煮入微即可
适当的放入啤酒，没啤酒料酒也行