擂辣椒松花蛋
- 其它工艺
- 麻辣味
- <30分钟
- 新手尝试
皮蛋只知道拌豆腐？国民美食暖男戴军 教你“擂”出来，香辣爽口，下饭下酒都一级棒!
擂辣椒松花蛋营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
擂辣椒松花蛋的食材2人份
- 长条青椒2个
- 松花蛋2个
- 海米适量
- 大蒜适量
- 生抽适量
- 香醋适量
擂辣椒松花蛋的做法
1
长条青椒1个纵向对半切开，去籽，煎锅开小火烧热，放入猪油化开，再放入青椒煎软
2
松花蛋2个剥皮，用开水烫除异味
3
去皮大蒜2瓣切碎，泡发的海米擦干切碎
4
煎锅放少许猪油烧热，倒入蒜末、海米碎爆香，关火
5
煎好的青椒切丝，放入石臼里，加入松花蛋、爆香的蒜末海米、盐、白砂糖、香醋、香油、生抽，捣碎
6
盛出装碗，淋上几滴香油即可享用
成品图
