彩虹饼干
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
彩色总能让人觉得生活是灿烂的，所以大家才这么爱彩虹吧。彩虹不常见，那就做彩虹饼干吧。在这2017年的最后一天，让这五彩斑斓的彩虹饼干，代表新的一年开始！
彩虹饼干营养建议
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含糖量 38.78克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
彩虹饼干的食材2人份
- 低筋面粉110克
- 鸡蛋20克
- 黄油50克
- 糖粉35克
- 食用色素适量
彩虹饼干的做法
1
黄油软化后放入容器中，用橡皮刮刀拌匀
2
加入糖粉
3
用手动打蛋器搅拌均匀
4
分两次加入蛋液
5
每次都要搅拌均匀
6
筛入低筋面粉
7
用刮刀翻拌成无干粉的面团
8
把面团平均分成5份
9
每份中加入一滴你喜欢的色素的颜色，用手揉匀
10
把五种颜色都做好，然后放在铺了保鲜膜的案板上
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擀成长方形
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依次擀好以后，挨个摞起来，放入冰箱冷冻1小时
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取出后略恢复室温，用刀切掉四周不整齐的部分
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然后把面团切片，摆入铺了锡纸的烤盘上
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烤箱预热160度，上下火，放在烤箱中层，大约烤20分钟左右
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成品
成品图
彩虹饼干的烹饪技巧
这个彩虹饼干只是教大家制作的方法，如果不喜欢色素，可以用各种天然的彩色粉类代替，比如抹茶粉、可可粉、樱桃粉、紫薯粉等等
这个量大约能做图中大小的饼干12块
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