香草曲奇饼干
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
用香草饼干粉来做这个小饼干特别省事，零失败，烘焙小白都可以制作
香草曲奇饼干营养建议
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含糖量 31.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香草曲奇饼干的食材2人份
- 香草饼干粉200克
- 巧克力粉4克
- 玉米油40克
- 蛋液50克
- 牛奶40克
- 耐烘焙巧克力豆50克
香草曲奇饼干的做法
1
准备材料
2
蛋液、牛奶、玉米油倒入盆中
3
用手动蛋抽搅打至乳化均匀
4
香草饼干粉、巧克力粉混合过筛
5
把混合好的饼干粉倒入蛋液中
6
用橡皮刮刀翻拌均匀
7
倒入耐烘焙巧克力豆用橡皮刮刀翻拌均匀，成为湿润的面糊
8
用勺子挖取15克左右的面糊排入烤盘，用勺子背把面糊轻轻压平、整形
9
表面用巧克力豆做装饰，烤箱170度预热
10
入烤箱中层、上下火、烤15-20分钟左右即可“快乐厨房，品味生活，淘宝搜索“e厨艺”购买同款美味”
成品图
香草曲奇饼干的烹饪技巧
巧克力豆要用烘焙专用的巧克力豆，不要选择代可可脂的巧克力
食用油要选择没有味道的食用油，如玉米油、葵花籽油
烘烤的温度和时间仅供参考，请按自家烤箱温度性能适当调整，因为加了可可粉，在烘烤的后几分钟一定要留意查看，不要烤太过了，刚出炉时会很软，稍冷却后就变成外表酥脆，内部绵软了