超级无敌各种果粒口味冰淇淋
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
夏天来了 ，吃无添加又美味的果粒冰淇淋简直是大爱
超级无敌各种果粒口味冰淇淋营养建议
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含糖量 8.33克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
超级无敌各种果粒口味冰淇淋的食材2人份
- 淡奶油250克
- 鸡蛋黄2个
- 牛奶60克
- 糖40克
- A:抹茶粉10克
- B:草莓粉20克
- 新鲜草莓400克
- C:芒果粉20克
- 新鲜芒果2个
超级无敌各种果粒口味冰淇淋的做法
1
蛋黄打散和牛奶细砂糖搅拌均匀小火奶锅煮到微微起泡，加热的时候 要不断搅拌哦，锅边起泡就赶紧端下来放凉水里放凉
2
无水无油的盆倒入奶油
3
打发到七层，然后把放凉的蛋黄糊放入淡奶油里打蛋器打发均匀
4
这时候想吃什么口味就放什么口味吧 ，抹茶，草莓，芒果，配方里有参考量，同样搅拌均匀
5
新鲜芒果切丁，大小自己决定，草莓也一样
成品图
超级无敌各种果粒口味冰淇淋的烹饪技巧
蛋黄糊加热是为了杀菌，但是不要过分热哦，会成真的蛋花汤