乳山喜饼
- 烘焙
- 甜味
- <90分钟
- 初中水平
学厨9055金盘 8个量
乳山喜饼营养建议
-
含糖量 33.46克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
乳山喜饼的食材2人份
- 中筋面粉350克
- 细砂糖60克
- 酵母(干)4克
- 植物油40克
- 大号鸡蛋2个
- 温水少许
乳山喜饼的做法
1
1、材料备齐，鸡蛋选择大号的。干酵母用少许温水融化开。
2
2、所有材料放入面包机揉面。揉成团即可，放在温暖的地方发酵到2倍大。
3
3、发酵好后分割成8份，排气滚圆。
4
4、将面团压扁后放入学厨9055金盘中。
5
5、盖保鲜膜放入长帝蒸烤箱启动发酵功能，发酵约30分钟即可。
6
6、发酵好后面团表面刷一层油。
7
7、烤箱中下层150度，先烘烤15分钟后将喜饼翻面，在面团上压一个烤盘再烤15分钟
8
出炉放凉即可
成品图
乳山喜饼的烹饪技巧
面团干可以再加点水