豌豆肉末豆腐羹
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
天冷就来一碗香滑的豆腐羹，喝下去非常舒服。
豌豆肉末豆腐羹营养建议
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含糖量 15.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
豌豆肉末豆腐羹的食材2人份
- 肉末50克
- 豌豆100克
- 豆腐半块
- 生抽1大匙
- 花椒粉 1/2小匙
- 葱1节
- 姜1块
- 干淀粉1大匙
- 盐适量
- 胡椒粉适量
豌豆肉末豆腐羹的做法
1
准备肉末
2
豆腐切成小丁
3
豌豆洗净，我用的冷冻豌豆
4
葱姜炝锅
5
加入肉末炒散，加点生抽、花椒粉翻炒一下
6
加入热水，放入豌豆煮几分钟
7
加入豆腐继续煮几分钟，加盐调好口味
8
最后淋入淀粉水，顺方向搅拌均匀，煮开关火。可加点胡椒粉调味
成品图
豌豆肉末豆腐羹的烹饪技巧
多加点胡椒粉，加点醋，就是酸辣口味