剁椒丝瓜
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
丝瓜营养丰富，而且是美容养颜的佳品，并且可以抗病毒。自古就有人用丝瓜来美容，所以，丝瓜是廉价的天然美容品。个人不喜欢丝瓜那种自带的微微土腥味，所以每次都用剁椒炒，自制的剁椒加了姜蒜等材料，炒菜时用上一点，其他调料都省了，美味只需一步。今天这个丝瓜再添加了几个泡椒，味道更加好了，只不过辣的也不可多吃哟。
剁椒丝瓜营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
剁椒丝瓜的食材2人份
- 丝瓜2根
- 剁椒1勺
- 植物油适量
- 泡椒2个
剁椒丝瓜的做法
1
准备好原材料
2
丝瓜去皮洗净切成滚刀块
3
泡椒切成小圈
4
锅里放入适量花生油，烧到八成热
5
倒入丝瓜爆炒至熟
6
倒入自制剁椒翻炒
7
放入泡椒圈翻炒即可
成品图
剁椒丝瓜的烹饪技巧
油温高一点爆炒
炒熟后再放入剁椒，以免产生很多水分
剁椒含盐，所以无需再加盐