鞭炮培根卷
- 烤
- 家常味
- <10分钟
- 中级掌勺
新年的气息还未消散，三八节转眼就来临了。今年的三八节咱们不能去踏青，也不能去逛商场，那就安安静静在家做道美食应应景吧！花费不多，跟孩子动手拼一拼、摆一摆，浓浓的节日气氛瞬间就有了！ 孩子喜欢吃培根，所以我家冰箱常年都备着，金针菇也是一种大众化的食材，不需要过多的装饰和调味，鲜艳的培根本身就已经够吸引人了。 大人做饭，孩子在一旁认真地一个个卷着，这是送给妈妈最好的节日礼物！大家三八节快乐！
鞭炮培根卷营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鞭炮培根卷的食材2人份
- 培根5条
- 金针菇一小把
- 韭菜一根
鞭炮培根卷的做法
1
培根从冰箱拿出来，室温解冻后从中间一切为二
2
金针菇洗干净，将蒂部切掉后放入开水锅中烫软，捞出将水分挤干，金针菇切三断，切成与培根一样的宽度
3
将培根摆再案板上，摆上金针菇
4
用培根卷起来，用一根牙签固定住，卷的时候稍微紧一点，防止烤熟后金针菇漏出来
5
依次做好，放铺铺了锡纸的烤盘里面
6
烤箱预热180度，上下火，12-15分钟即可，出炉时撒点白芝麻装饰一下，把培根卷在盘中摆成爆竹的形状，中间放一根香菜
成品图
鞭炮培根卷的烹饪技巧
金针菇事先烫一下再卷，这样可以让金针菇的体积缩小，烤熟后就不会因为缩小而造成空洞了