香卤鸡杂

鸡肉好吃，而且低脂，是好多减肥人士所喜欢的，又解馋，又不用担心长肉长脂肪。虽然我也知道这些，但是在美味面前，我的大脑告诉我要忍住，但是我的口水却不急气地往外涌，闭上眼睛就愈发强烈。前前后后斗争一场，最后还是馋瘾占了上风。 吃它一顿！ 终于，如愿以偿了！ 这一大锅鸡杂啊，鸡爪子，鸡心，鸡肝，鸡胗，就差鸡肠子、鸡头鸡脖子了。一边看老电影，一边啃，吃得摇头晃脑这叫一满足啊！ 小时候的物资比较匮乏，各种肉类都定量供应，但是像这些下水类的不限量，而且价格便宜，也是从那时起，就对鸡头鸡爪子鸡翅感兴趣。花不了几个钱，能买一大盆。那时的零食也少，所以这些就权当零食了。 所以，这些杂七杂八的猪大肠鸡小肠、猪肝猪肺、鸡心鸡胗让我营养缺乏的幼小身体得到了不少营养滋补。 自己做，经济实惠，干净卫生，口味随自己的喜欢做，想辣就辣，想淡就淡。卤一锅“下水”真解馋，用10斤鸡翅也不换，从小到大就好这一口；爱吃肉的过不了这道“坎”，卤一锅当零食真解馋，拿鸡翅牛肉都不换。 下酒菜准备好了，啤酒和青梅酒都备好了，就差喝酒的友了，独闷儿一顿也将就了。