酥炸猪肉条
- 炸
- 五香味
- <15分钟
- 初级入门
一道手抓着吃的猪排，猪肉条酥而不化，肉质很软嫩，一点都不会油腻！
酥炸猪肉条营养建议
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含糖量 5.18克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酥炸猪肉条的食材2人份
- 猪里脊适量
- 面包糠适量
- 鸡蛋一个
- 红椒少许
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 黑胡椒粉适量
酥炸猪肉条的做法
1
将猪里脊肉用肉锤轻打。轻打后的肉会更加软嫩 将拍打过的里脊肉逆纹切成细条。将切好的猪肉条均匀的铺在盘子上，撒上适量的盐、胡椒
2
将鸡蛋打成蛋液在盘中，备面包糠、面粉适量，准备过三关
3
将猪肉条依次裹上面粉、蛋液、面包糠。（在面粉中加适量的起司粉搅拌均匀，可以使炸出来的猪肉条有起司的香味。）
4
将过三关的猪肉条放入热油锅中煎炸。煎炸时，猪肉条同时下锅，可使熟成度一致，
5
将适量香菜、红椒切末，黑胡椒粉、白胡椒粉备用，
6
将炸好的猪肉条捞出，滤油
7
将香菜末、红椒末、适量的白胡椒、黑胡椒倒入碗中与猪肉条搅拌均匀
成品图
