胡萝卜鸡蛋香菜饼
- 煎
- 咸鲜味
- 新手尝试
胡萝卜鸡蛋香菜饼营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
胡萝卜鸡蛋香菜饼的食材2人份
- 面粉300g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 胡萝卜适量
- 鸡蛋3个
- 香菜适量
- 花椒粉适量
- 鸡精适量
胡萝卜鸡蛋香菜饼的做法
1
原料
2
鸡蛋打散，香菜洗净切成碎，胡萝卜去皮切成小粒。面粉中加入打散的鸡蛋，用筷子搅拌均匀，再加入清水，慢慢加，边加边搅拌，至面糊呈稀糊状态，兜一勺可以比较流畅的呈线型下落。加入香菜碎和胡萝卜碎，放点盐和一点点白胡椒粉以及少量鸡精，搅拌均匀
3
取一个平底锅（最好是不粘锅），冷锅，倒入冷油，把油在锅中转一下，让油均匀的覆盖到整个锅底。然后把油倒出，把面糊倒入锅中（注意不要一次倒太多），用手把锅转一下，把锅中的面糊转开，均匀的平铺在锅底薄薄一层，不露出锅底即可
4
开小火，加热一分钟左右，面饼贴着锅子的一面成型后
5
翻面再加热一分钟左右，两面都成型即可出锅
6
依次烙好所有的饼
7
切块享用