咖喱土豆
- 炒
- 咖喱味
- <15分钟
- 初级入门
一直喜欢咖喱，但凡是专营店都不便宜。超市一罐咖喱粉才十几元，能做大半年呢。自己试一试吧！第一次尝试卖相不是很好，但是味道还挺是那么回事！
咖喱土豆营养建议
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含糖量 6.37克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
咖喱土豆的食材2人份
- 土豆2个
- 咖喱粉10克
- 红皮洋葱1个
- 胡萝卜(红)半根
- 食盐1克
- 豆油5毫升
- 清水适量
咖喱土豆的做法
1
土豆切块，圆葱切片，胡萝卜切丁
2
热锅凉油，油热后下入土豆块和胡萝卜丁翻炒到半熟
3
加入少量水继续加热，快全熟时下入圆葱和盐
4
快出锅时加入适量咖喱粉，待快干锅时不停翻动，最后收汁出锅
5
出锅时把锅里剩余的咖喱汁倒在菜上
成品图
咖喱土豆的烹饪技巧
圆葱要后下，生吃也好吃，老了真难吃