芝麻胡萝卜饼
- 煎
- 甜味
- <10分钟
- 中级掌勺
孙子孙女喜欢看电视，而且会不知不觉靠近电视。这样对视力非常不好，为了不让他们看电视，我想了很多办法，但都不凑效。 我只好在饮食上下点功夫，给他们弄点胡萝卜、枸杞等明目的食物吃。吃得最多的还是胡萝卜，夏天用胡萝卜做果汁，他们不太爱吃。如今做这道芝麻胡萝卜饼，俩人倒是吃得欢天喜地。
芝麻胡萝卜饼营养建议
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含糖量 29.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芝麻胡萝卜饼的食材2人份
- 胡萝卜300克
- 糯米粉300克
- 白糖40克
- 白芝麻60克
- 玉米油20克
芝麻胡萝卜饼的做法
1
备好原材料：胡萝卜、糯米粉、白糖，白芝麻。图片上有米酒，但实际上面团有点湿，所以最后没放米酒
2
胡萝卜去皮，洗净，切成片，放入蒸锅里蒸熟
3
蒸熟的胡萝卜，趁热捣成泥。
4
胡萝卜里调入细砂糖，搅拌均匀。
5
调入糯米粉，还是少量逐步地添加
6
将胡萝卜、糯米粉搅拌均匀，和成一个光滑的面团
7
将大面团分成一个个大小均匀的剂子
8
再分别将小剂子团圆，像搓汤圆一样
9
将小剂子裹上白芝麻。
10
裹了白芝麻的小剂子，放在硅胶垫上，用手掌压平
11
电饼铛刷油，通电，进行预热工作。预热完成后，将饼胚放进电饼铛里，启动“煎蛋/薄饼”功能
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当电饼铛提示音响起时，芝麻胡萝卜饼就煎好了
13
煎好的芝麻胡萝卜盛出，稍凉即可食用
成品图
芝麻胡萝卜饼的烹饪技巧
制作饼的材料可根据自己喜好替换