诗文 | 玉米红薯发面小饼 |
释义 |
玉米红薯发面小饼
春意盎然,爱上了这款“三无”早餐!无油无糖无面粉,低脂健康! 过年长了很多肉对不对?春天气温升高,眼看着又到了秀身材的时候啦,身边的小姐妹们纷纷开始了新一轮的减肥! 红薯玉米再好吃,天天啃也很无味对不对?!好吧,为了自己的减肥事业早点成功,美美结合各种窝窝头方子创造出来一款香甜柔软的小饼,无油无糖无面粉,不仅饱腹感强,而且热量特别低,味道还超级好哦!最近我家早餐就吃它了,柔软香甜的口感,让儿子和老公也都着了迷!真的吃不出是减肥食品呢! 美美是易胖体质,每年冬天都要长十斤左右的肉肉,但我丝毫不担心,因为我有足够的信心,经验告诉我,只要吃对了,三个月减掉十斤肉肉是轻而易举的事情! 所以每年到了春天,我的主食换成了低热量、饱腹感强的玉米粉。 因为玉米粉中的热量少,食用以后几乎不会产生热量,也会不形成脂肪的堆积,它的膳食纤维含量比较高,可以增加人们的饱腹感,经常食用能让体重明显下降,起到不错的减肥作用。 玉米粉不仅可以帮助减肥,它还有很赞的美容功效呢,因为它富含维生素C存在,直接作用于皮肤细胞,加快皮肤细胞的代谢,减少皮肤氧化反应的发生,玉米粉中的胚芽成分能加快人体组织细胞的再生,所以在食用玉米粉以后也就能让皮肤变得细嫩,能有效减少皱纹的生成。 多吃粗粮有益健康,这是大家都知道的事情,但粗粮难吃啊,所以也很少有人能坚持天天吃,这款小饼,?美?美经过了改良,口感上有很大的改变。 我用了酵母发酵,所以好消化,少量的面粉添加,不仅口感得到了大的改善,同时也更容易成型, 减肥时期最好断糖,所以我用的是红枣调味,所以此方没有加糖我觉得甜度刚好,当然如果您喜欢更甜些,可以加糖进去。 满满的粗粮,饱腹感极强,吃上两个一上午都不觉得饿呢,减肥的美女们都可以放心吃,是不是好开心,做法简单,不用发酵不用揉面,为了家人健康,赶紧跟美美一起来试试吧。 玉米红薯发面小饼营养建议
玉米红薯发面小饼的食材2人份
玉米红薯发面小饼的做法
1
食材都准备好
2
红薯蒸熟去皮,取66克用饭勺压成薯泥
3
酵母1.5克加入60克温水融化后,倒入玉米粉,面粉,红薯泥
4
一起和成光滑的面团,盖上盖子,放在温暖的地方醒发15-20分钟,发酵好的面团内部非常蓬松
5
红枣洗干净,取核后差不多45克
6
处理好的红枣切条,再切成粒
7
醒发好的面团加入红枣碎,混合揉匀
8
分成差不多大的面团,团圆后再整理成棋子状
9
将做好的小饼放入蒸锅,大火蒸15分钟即可
成品图
玉米红薯发面小饼的烹饪技巧如果没有红薯,也可以用南瓜做,但是南瓜的汁比较多,粉类要酌情添加 |
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