素拌木耳
- 拌
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
这些天实在是太热了，我不怎么流汗的人做一顿饭都汗流不止。 只好做清爽的简单的菜~ 木耳营养丰富，现代营养学家盛赞木耳为“素中之荤”，基营养价值可与动物性食物相媲美。
素拌木耳营养建议
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含糖量 4.62克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
素拌木耳的食材2人份
- 木耳(水发) 250克
- 胡萝卜30克
- 油2汤匙
- 盐2克
- 鸡精1克
- 醋1汤匙
- 蒜 1瓣
- 葱白2根
- 小米椒1只
- 香菜2棵
素拌木耳的做法
1
主料
2
木耳洗净撕小块
3
木耳入沸水中焯熟取出，晾凉
4
胡萝卜切丝；香菜切段；葱白切丝，葱切末；蒜切碎，辣椒切小圈
5
锅中加油烧热，加蒜末、葱末、辣椒爆香
6
全部材料入盘里，加盐、鸡精和醋，淋入热油拌匀即可
成品图
素拌木耳的烹饪技巧
醋或其它调味随个人喜好添加吧