南瓜丝儿虾仁馄饨
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 中级掌勺
都说上车饺子下车面 可是在我们大湖北饺子和馄饨好像是一个概念的感觉，至少在我家是这样的 基本都包成元宝的形状 心心念念的馄饨好久了，终于去买了新鲜的虾回来把这事儿给了了 也是前几天在微博上看见有人用南瓜来做馅儿的 我也很好奇味道，就试了下，还真不赖呢
南瓜丝儿虾仁馄饨营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
南瓜丝儿虾仁馄饨的食材2人份
- 南瓜一个
- 虾适量
- 猪肉500克
- 鸡蛋三个
- 葱10克
- 香菇四个
- 耗油一勺
- 胡椒粉适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 生粉一勺
- 油适量
南瓜丝儿虾仁馄饨的做法
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不知道你们那里管这个叫啥 有人叫西葫芦，我们叫小南瓜 洗净切成细细的丝儿
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肉不用问我多说，最好选择肥瘦相间的，口感比较好一点 太肥太瘦都不好 不知道怎么选择的直接拿五花肉就可以 洗干净，冰冻一下再切吧 会容易很多哦 习惯手剁馅儿，想偷懒的叫卖肉的绞一下
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三个鸡蛋打散
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锅里倒油，烧热，蛋液倒进去，看到周围那一圈儿没有，用筷子扒开，一圈圈往里扒，全部熟了赶紧熄火
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看看，炒出来是不是超级嫩，反正你们随便来吧
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切碎一些
7
香菇切丁
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葱洗净切小碎
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取一个大一点的容器，，肉放在下面，前面准备好的材料倒进去用手搅匀
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然后两勺生抽，一勺耗油，适量胡椒粉，盐，白糖，鸡粉，香油 最后撒生粉，大半勺食用油，彻底拌匀至入味儿就可以啦
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这次买的虾有点大，建议别买太大的，买的皮儿太小不好包，剪头去虾线去壳
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撒胡椒粉腌制一下
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开始包，馄饨包法不用我多说了吧，太简单
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处女座的我，哈哈
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每次都会多包一些 放冰箱，早餐没时间做的时候煮上一碗，汤里还可以烫点小青菜 既美味还营养
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水烧开下馄饨，记得撒盐，防粘
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飘起来就可以开吃啦
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给朋友拿了几个，她说这是她吃过最好吃的馄饨 哈哈，那当然了，可是有我满满的爱啊
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以清净心看世界，以欢喜心过生活，以平常心生情味，以柔软心除挂碍 。 ? ????
成品图
南瓜丝儿虾仁馄饨的烹饪技巧
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