荞麦凉面
- 拌
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
天气太热了，真不想吃饭，但是普通的面条淀粉太高了，决定用荞麦面条做个凉面！好吃还不升血糖！我不喜欢吃辣的，所以我这个配方是不辣的，如果喜欢吃辣的可以放辣椒油和小辣椒哦！
荞麦凉面营养建议
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含糖量 13.58克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
荞麦凉面的食材2人份
- 荞麦面100克
- 胡萝卜半根
- 黄瓜半根
- 鸡胸脯肉1块
- 香菜1根
- 蒜瓣2个
- 凉拌醋2勺
- 芝麻油1勺
- 生抽2勺
荞麦凉面的做法
1
荞麦面下锅煮熟，捞起过冷开水，倒入熟油拌均匀，控干
2
红萝卜切小条下水断生捞起备用
3
我用的是半成品鸡胸肉，下水煮三分钟就好了，撕成条，青瓜，红萝卜切条，香菜切段
4
全部材料倒入盆中加入生抽，芝麻油，凉拌醋，蒜末翻拌均匀
成品图
