萝卜炖排骨
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
都说冬吃萝卜夏吃姜，那么这个冬天必须萝卜吃起来哈！一般萝卜我都是红烧比较多，偶尔会炖个萝卜排骨汤，也是很不错的！
萝卜炖排骨营养建议
-
含糖量 5.67克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
萝卜炖排骨的食材2人份
- 白萝卜1个
- 猪大骨头600克
- 葱姜适量
萝卜炖排骨的做法
1
锅里放入排骨，姜片，葱段，加料酒和水
2
大火烧开后，捞出骨头，冲洗干净
3
热锅冷油，倒入骨头翻炒
4
再加入老抽，生抽，料酒调味调色
5
再加入水煮开
6
加葱段一起倒入砂锅内
7
大火烧开后，转小火炖煮
8
期间加入萝卜一起炖软
9
起锅前加入盐调味即可
10
出锅趁热即可开吃
成品图
萝卜炖排骨的烹饪技巧
骨头先焯水
萝卜什么时候加入，可以根据自己需求来，喜欢软一点就早一点加
这个汤也是很鲜美的，可以多加水一起炖