蜜豆吐司
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吐司并不是只能用高筋面粉来做，其实它是可以加入一些低筋面粉的，也就是蛋糕粉，虽然在韧性上可能会比只用高筋面粉做的面包要软一些，其实味道上一点不逊色，一样可以揉出手套膜，一样可以拉丝，一样香甜可口。当然吐司也并不只能用面粉来做，还可以加一些小馅料啊，像今天的吐司我加入了蜜豆，很香甜.
蜜豆吐司营养建议
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含糖量 33.95克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蜜豆吐司的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 低筋面粉60克
- 鸡蛋50克
- 酵母(干)3克
- 糖30克
- 精盐2.5克
- 牛奶120克
- 黄油25克
- 蜜豆100克
蜜豆吐司的做法
1
将食材中除黄油和蜜豆以外的所有食材放入面面桶里，先放液体，糖和盐能角放，再放粉类，最中间放上酵母，和成面团，
2
再放入软化后的黄油，揉至可以拉出大片的薄膜，
3
将面团放在温暖的地方发酵至2倍大，用手在中间戳一个洞，不回缩不塌陷就是刚刚好，
4
取出排气再滚圆静置松弛15分钟，
5
将整个面团擀成长方形，
6
中间均匀地放上蜜豆，
7
再从一端慢慢将面团卷起，收口处捏紧，
8
放入吐司盒里，
9
进行二次发酵，至原来2倍大，盖上吐司盖，烤箱预热，上下火，最下层，180度，烤40分钟左右，我用的是三能吐司盒，为了上色更好看，所以多烤了5分钟，烤好后取出放在烤网上晾至温热就可以品尝了，或是密封保存。记住面包不要吃刚出炉的，那样对胃不好哦。
成品图
蜜豆吐司的烹饪技巧
这个吐司不是全用的高筋面粉，所以揉成能拉出大片薄膜的状态就好
蜜豆的量可以多放，不过蜜豆很甜，如果放太多了，会影响面包的味道和吐司的长高高哦
烤箱的温度和时间要根据自己的烤箱来调整