干煸四季豆
- 炸
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
我本来不怎么会吃辣，味道对干煸四季豆情有独钟，平时都是在外面吃这道菜，今天心血来潮自己做了，虽然做的不正宗，但是味道我还是很喜欢的
干煸四季豆营养建议
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含糖量 4.55克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
干煸四季豆的食材2人份
- 四季豆500克
- 干辣椒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 耗油适量
干煸四季豆的做法
1
把四季豆的二头去掉，把丝弄掉，洗干净沥干水份备用
2
锅里油烧热，放入四季豆炸
3
炸到变皱巴巴的时候就可以捞出来
4
炒锅里倒油烧热，加入干辣椒翻炒
5
放入炸过的四季豆
6
放入调料继续翻炒几下
7
抄好就可以出锅了
成品图
干煸四季豆的烹饪技巧
炒干辣椒的时候一定要小火，今天我火有点大了，辣椒都焦了，还有个办法就是干辣椒最后放，四季豆炸的时候油一定要没过四季豆，喜欢辣的可以多放点干辣椒，我比较不怎么吃辣所以放的比较少