妈妈的味道～花式花样果子
- 烤
- 家常味
- <90分钟
- 中级掌勺
比饼干好吃，比面包更可口的花样花果子，妈妈的味道，儿时记忆中最美妙的美食，做法简单，一起来和我分享这道小点心吧～
妈妈的味道～花式花样果子营养建议
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含糖量 39.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
妈妈的味道～花式花样果子的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 黄油20克
- 鸡蛋2枚
- 白糖60克
- 酵母3克
妈妈的味道～花式花样果子的做法
1
首先备齐所有的食材并称重
2
把称重的食材倒入面包机里，鸡蛋打散加入白糖，开始启动和面模式
3
和面10分钟后再加入黄油，继续和面10分钟。
4
和好的面团揉匀，盖上保鲜膜静置醒发
5
醒发好的面团呈蜂窝状
6
把面团排气揉圆后，用手搓成长条，用刀切成大小一致的剂子
7
把剂子放入模具里面，用手摁瓷实
8
依次放到模具里，都放入剂子摁瓷实，做好的花果子生胚脱模即可
9
依次做完所有花果子的剂子，放入铺入油纸的烤盘上。
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柏翠3040烤箱170度提前预热10分钟后，中层放入花果子生胚。
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上下管170度烤15分钟即可，（具体温度还要看自己家烤箱的温度脾气）中途看见花式果子上色了，要加盖锡纸
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又香又酥的花样花果子出炉咯，放到架子上面晾凉就可以食用咯
成品图
妈妈的味道～花式花样果子的烹饪技巧
花样花果子的面团不要和的太软，以免影响塑形效果哟……