头伏蒸饺
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
好吃不如饺子
头伏蒸饺营养建议
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含糖量 23.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
头伏蒸饺的食材2人份
- 面粉200克
- 苦荞麦粉100克
- 酸菜适量
- 牛肉300克
- 料酒少许
- 十三香少许
- 酱油少许
- 耗油少许
- 盐少许
- 鸡精少许
- 葱姜少许
- 花生油适量
头伏蒸饺的做法
1
准备酸菜
2
牛肉馅，加入葱姜末，料酒十三香，酱油耗油，盐鸡精，放入酸菜，加入适量花生油拌均匀
3
和成馅料备用
4
面粉，荞麦粉适量开水
5
和成面团醒面一小时
6
分成若干份
7
擀皮
8
包馅
9
做成饺子
10
开水上锅
11
蒸至20分钟左右即可出锅
12
装入盘中
成品图
