娃娃菜猪肉炖粉条
- 炖
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
舍友今天一早出去买的菜 不过这道菜用大白菜最好吃 她买成娃娃菜了 不过娃娃菜也可以 少炖会儿也可以。白菜最好手撕 不要切。手撕的话白菜里的纤维不会破坏掉 吃起来口感更好 还有就是把纯瘦肉换成五花肉 味道也会更香
娃娃菜猪肉炖粉条营养建议
-
含糖量 9.24克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
娃娃菜猪肉炖粉条的食材2人份
- 娃娃菜两个
- 猪肉适量
- 粉条适量
- 大葱半根
- 姜一小块
- 花椒少许
- 八角2个
- 盐少许
- 味精少许
娃娃菜猪肉炖粉条的做法
1
娃娃菜洗净 手撕大片一点 （朋友把娃娃菜切了 最好还是手撕开）
2
粉条热水泡软过一次凉水不要泡透 泡透一会儿煮的时候就碎了 吃的时候不好夹
3
葱 切段 姜 切片 肉切片。锅内放油 放葱段 姜片 花椒 八角炒香放肉片。煸炒至变色
4
然后倒生抽（酱油也可以） 煸炒均匀
5
倒入娃娃菜。煸炒均匀 盖锅盖焖一会儿 焖出娃娃菜里的水份。大约三分钟左右即可
6
菜变软 倒入水 （凉水 热水都可以）水没过菜即可 盖锅盖等候开锅
7
开锅后放入粉条 炒一下 拌均匀 让粉条也吸收一下汤汁
8
盖锅盖 五分钟后放盐 味精 翻炒一下 出锅
成品图
娃娃菜猪肉炖粉条的烹饪技巧
最好还是用大白菜和五花肉。喜欢吃豆腐的亲也可以放点豆腐 豆腐皮 油豆腐 都可以。也可以下几个肉丸。这道菜又简单又好吃。喜欢的亲可以试一下 绝对下饭