蛹虫草猪骨汤
- 炖
- 咸鲜味
- <2小时
- 中级掌勺
蛹虫草排骨汤有很高的药用价值，适合上班族经常熬制食用，不但可以提升身体免疫力，还可以起到防辐射的作用，对于青春痘及黄褐斑等皮肤问题有很大的改善作用。蛹虫草虽与冬虫夏草虽然培育方法不同，但是营养价值很为相似，也是一种比较名贵的药材，对于腰腿酸痛、痰多咳嗽等都有一定的调节作用，还有一定的美容护肤功效
蛹虫草猪骨汤营养建议
-
含糖量 10.43克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
蛹虫草猪骨汤的食材2人份
- 猪龙骨1000克
- 金虫草200克
- 料酒适量
- 盐适量
- 姜适量
- 葱适量
- 鸡精少许
蛹虫草猪骨汤的做法
1
将排骨用清水浸泡出血水，虫草花用凉水浸泡10分钟
2
准备姜葱，料酒，盐；蛹虫草浸泡10分钟后流水清洗干净备用
3
锅中倒入清水，将洗净的排骨放入锅中，倒入适量料酒，放姜葱，焯熟，洗净备用
4
锅内加足清水烧开，把焯好的排骨和葱、姜放入，大火烧开转小火慢炖半小时
5
加入蛹虫草，小火熬制一个小时
6
用筷子扎一下排骨已经炖烂之后，放入适量食盐和鸡精调味，即可出锅
7
装盘食用
成品图
