瓜蔬小米嚯嚯粥
- 煲
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
小时候最爱吃的一种粥，因为不喜欢吃小米，妈妈就这样子做给我们吃，特别香还省米，妈妈叫它嚯嚯粥，“霍霍”究竟是那两字我还真的说不清，百度到“霍霍”，全当就是它吧！收到康舒陶瓷砂锅的瞬间，竟然想到了嚯嚯粥，就用它煲一锅儿时的记忆，守护新锅的健康，愿其伴我长长久久！ 康舒陶瓷砂锅看起来不大，煲粥的时候才发现，容量当真不小，半锅粥两人没吃完，所以三口之家用起来绰绰有余！砂锅品质非常好，表面光滑细腻，耐热性能可从400度~20度急冷急热不裂，所以它不需要与炒锅配合，可直接在各种热源上炒、炸、炖、煮各种食品，使用起来非常方便，适应能力也是超强大，经久耐用。
瓜蔬小米嚯嚯粥营养建议
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含糖量 15.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
瓜蔬小米嚯嚯粥的食材2人份
- 小米150克
- 南瓜1块
- 铁棍山药1根
- 橄榄油适量
- 盐适量
- 五香粉适量
- 紫甘蓝1片
- 葱适量
- 枸杞子适量
瓜蔬小米嚯嚯粥的做法
1
备齐材料
2
南瓜、铁棍山药切丁；紫甘蓝厚的部位切丁，薄的部位切丝
3
砂锅加入橄榄油，爆香五香粉、葱花，加入南瓜丁、山药丁、紫甘蓝丁翻炒
4
加入适量的水
5
大火烧开，煮3-5分钟左右
6
下入淘洗干净的小米
7
小火煮至小米基本熟
8
加入紫甘蓝丝，煮5分钟左右，加入适量的盐调味，撒枸杞子关火
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成品图
瓜蔬小米嚯嚯粥的烹饪技巧
1、煲粥的时候注意搅拌，防止糊锅底
2、砂锅使用注意保养，尽量不要长时间泡水